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  • Categorías: INGREDIENTES
  • Marca: Azucren
ALBUMINA DE HUEVO GRANULADA...

ALBUMINA DE HUEVO GRANULADA...

7,40 € Precio

Este producto es un preparado. Para hacer glasa con la albúmina, solo tienes que mezclar 10 gramos de producto con 60 gramos de agua, unas gotas de limón y unos 300-500 gramos de Icing Sugar. (Según la densidad necesaria).

Ingredientes: Azúcar, albumina de huevo desecada, gomas naturales E414, ácido tartárico E334, y citrato sódico E331.  Alérgenos: huevo

10 gramos de albúmina + 60 ml. de agua, equivalen a 2 claras de huevo. La mezcla se debe usar en un plazo máximo de 4 horas.

Azumelts azul 250 gr

Azumelts azul 250 gr

3,95 € Precio

Los Azumelts son ideales para coberturas de cakepops, para uso con moldes de chocolates y decoraciones variadas-

Color: Azul 

Peso: 250gr

Cobertura para confitería coloreada, para el baño de productos de bollería y galletería.

Composición cualitativa

Azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), suero de leche en polvo, emulgente  (E-322, E-472C,E-492)  y colorante. (ver tabla)

Blanco E-171


Caducidad                                          

12 meses a partir fecha de fabricación.

Conservación 

Conservar en lugar fresco y seco. 

APLICACIÓN

Indicado para la elaboración de productos de confitería y galletería. Fundir en el microondas durante 2-2.30 min, removiendo

Cada 40-60 seg. O al baño maría. Aplicar sobre la pieza y dejar enfriar.

Azumelts azul bebe 250 gr

Azumelts azul bebe 250 gr

3,95 € Precio

Los Azumelts son ideales para coberturas de cakepops, para uso con moldes de chocolates y decoraciones variadas-

Color: Azul bebe

Peso: 250gr

Cobertura para confitería coloreada, para el baño de productos de bollería y galletería.

Composición cualitativa

Azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), suero de leche en polvo, emulgente  (E-322, E-472C,E-492)  y colorante. (ver tabla)

Blanco E-171


Caducidad                                          

12 meses a partir fecha de fabricación.

Conservación 

Conservar en lugar fresco y seco. 

APLICACIÓN

Indicado para la elaboración de productos de confitería y galletería. Fundir en el microondas durante 2-2.30 min, removiendo

Cada 40-60 seg. O al baño maría. Aplicar sobre la pieza y dejar enfriar.

Azumelts blanco 250 gr

Azumelts blanco 250 gr

3,95 € Precio

Los Azumelts son ideales para coberturas de cakepops, para uso con moldes de chocolates y decoraciones variadas-

Color: Blanco 

Peso: 250gr

Cobertura para confitería coloreada, para el baño de productos de bollería y galletería.

Composición cualitativa

Azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), suero de leche en polvo, emulgente  (E-322, E-472C,E-492)  y colorante. (ver tabla)

Blanco E-171


Caducidad                                          

12 meses a partir fecha de fabricación.

Conservación 

Conservar en lugar fresco y seco. 

APLICACIÓN

Indicado para la elaboración de productos de confitería y galletería. Fundir en el microondas durante 2-2.30 min, removiendo

Cada 40-60 seg. O al baño maría. Aplicar sobre la pieza y dejar enfriar.

Azumelts blanco brillante...

Azumelts blanco brillante...

3,95 € Precio

Los Azumelts son ideales para coberturas de cakepops, para uso con moldes de chocolates y decoraciones variadas-

Color: Blanco brillante

Peso: 250gr

Cobertura para confitería coloreada, para el baño de productos de bollería y galletería.

Composición cualitativa

Azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), suero de leche en polvo, emulgente  (E-322, E-472C,E-492)  y colorante. (ver tabla)

Blanco E-171


Caducidad                                          

12 meses a partir fecha de fabricación.

Conservación 

Conservar en lugar fresco y seco. 

APLICACIÓN

Indicado para la elaboración de productos de confitería y galletería. Fundir en el microondas durante 2-2.30 min, removiendo

Cada 40-60 seg. O al baño maría. Aplicar sobre la pieza y dejar enfriar.

Azumelts Rojo 250 gr.

Azumelts Rojo 250 gr.

3,95 € Precio

Los Azumelts son ideales para coberturas de cakepops, para uso con moldes de chocolates y decoraciones variadas-

Cobertura para confitería coloreada, para el baño de productos de bollería y galletería.

Peso: 250gr

Color Rojo

Conservar en lugar fresco y seco. 

Indicado  para la elaboración de productos de confitería y galletería. Fundir en el microondas durante 2-2.30 min, removiendo

Cada 40-60 seg. O al baño maría. Aplicar sobre la pieza y dejar enfriar.

Composición cualitativa

Azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), suero de leche en polvo, emulgente  (E-322, E-472C,E-492)  y colorante. (ver tabla)

RojoE-122


                                          

Azumelts verde 250 gr. Azucren

Azumelts verde 250 gr. Azucren

3,95 € Precio

Los Azumelts son ideales para coberturas de cakepops, para uso con moldes de chocolates y decoraciones variadas-

Cobertura para confitería coloreada, para el baño de productos de bollería y galletería.

Peso: 250gr

Color verde

Conservar en lugar fresco y seco. 

Indicado  para la elaboración de productos de confitería y galletería. Fundir en el microondas durante 2-2.30 min, removiendo

Cada 40-60 seg. O al baño maría. Aplicar sobre la pieza y dejar enfriar.

Composición cualitativa

Azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), suero de leche en polvo, emulgente  (E-322, E-472C,E-492)  y colorante. (ver tabla)


  Verde E-161b, e-131

Base redonda gruesa azul...

Base redonda gruesa azul...

1,95 € Precio

Base redonda gruesa rígida

Medida: 25 cm de diámetro y  1,2cm de grosor

Para transportar, presentar y servir tartas de forma segura debido a su dureza

Color: azul claro

Material: de cartón prensado de gran calibre

Base redonda gruesa azul...

Base redonda gruesa azul...

2,50 € Precio

Base redonda gruesa rígida

Medida: 30 cm de diámetro y  1,2cm de grosor

Para transportar, presentar y servir tartas de forma segura debido a su dureza

Color: azul claro

Material: de cartón prensado de gran calibre

Base redonda gruesa roja...

Base redonda gruesa roja...

3,70 € Precio

Base redonda gruesa rígida

Medida: 35 cm de diámetro y  1,2cm de grosor

Para transportar, presentar y servir tartas de forma segura debido a su dureza

Color: roja

Material: de cartón prensado de gran calibre

Colorante azugel blanco...

Colorante azugel blanco...

3,05 € Precio

Los colorantes AZUGEL con textura de gel, son ideales para utilizar para teñir fondant, dar color a buttercream y bizcochos. Estos colorantes no varian la textura de nuestros bizcochos ni de nuestro buttercream.

Modo de empleo : Colorantes para utilizar en pastelería y repostería. Agitar bien antes de usar. " puede tener efectos negativos sobre la actividady la atencion de los niños". Dosis máxima de uso: 7,8 g/kg.

Producto libre de Glutén.

Peso: 35gramos

Colorante gel negro azugel...

Colorante gel negro azugel...

3,05 € Precio

Los colorantes AZUGEL con textura de gel, son ideales para utilizar para teñir fondant, dar color a buttercream y bizcochos.

Estos colorantes no varian la textura de nuestros bizcochos ni de nuestro buttercream.

Los colorantes AZUGEL con textura de gel, son ideales para utilizar para teñir fondant, dar color a buttercream y bizcochos. Estos colorantes no varian la textura de nuestros bizcochos ni de nuestro buttercream.

Modo de empleo : Colorantes para utilizar en pastelería y repostería. Agitar bien antes de usar. " puede tener efectos negativos sobre la actividady la atencion de los niños". Dosis máxima de uso: 7,8 g/kg.

Producto libre de Glutén.