Barritas de chocolate horneables
10 uds
Ideal para hornear en croissants, napolitanas, etc.
Mantienen consistencia al hornear, resisten temperatura hasta 200º
Marca Barry
Medidas: 8cm x 2cm x 0,5cm
Preparado a granel por decake
6 Bolas de cereales con chocolate
Color dorado
Medida bola: 20x20mm
Ideales para decoraciones, mesas dulces, etc.
Preparado a granel por Decake
Los Azumelts son ideales para coberturas de cakepops, para uso con moldes de chocolates y decoraciones variadas-
Cobertura para confitería coloreada, para el baño de productos de bollería y galletería.
Peso:250gr
Color amarillo.
Composición cualitativa
Azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), suero de leche en polvo, emulgente (E-322, E-472C,E-492) y colorante. (ver tabla)
Conservar en lugar fresco y seco.
Indicado para la elaboración de productos de confitería y galletería. Fundir en el microondas durante 2-2.30 min, removiendo
Cada 40-60 seg. O al baño maría. Aplicar sobre la pieza y dejar enfriar.
| Amarillo | E-161b |
Los Azumelts son ideales para coberturas de cakepops, para uso con moldes de chocolates y decoraciones variadas-
Color: Azul bebe
Peso: 250gr
Cobertura para confitería coloreada, para el baño de productos de bollería y galletería.
Composición cualitativa
Azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), suero de leche en polvo, emulgente (E-322, E-472C,E-492) y colorante. (ver tabla)
Blanco E-171
Caducidad
12 meses a partir fecha de fabricación.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
APLICACIÓN
Indicado para la elaboración de productos de confitería y galletería. Fundir en el microondas durante 2-2.30 min, removiendo
Cada 40-60 seg. O al baño maría. Aplicar sobre la pieza y dejar enfriar.
Los Azumelts son ideales para coberturas de cakepops, para uso con moldes de chocolates y decoraciones variadas-
Color: Blanco
Peso: 250gr
Cobertura para confitería coloreada, para el baño de productos de bollería y galletería.
Composición cualitativa
Azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), suero de leche en polvo, emulgente (E-322, E-472C,E-492) y colorante. (ver tabla)
Blanco E-171
Caducidad
12 meses a partir fecha de fabricación.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
APLICACIÓN
Indicado para la elaboración de productos de confitería y galletería. Fundir en el microondas durante 2-2.30 min, removiendo
Cada 40-60 seg. O al baño maría. Aplicar sobre la pieza y dejar enfriar.
Los Azumelts son ideales para coberturas de cakepops, para uso con moldes de chocolates y decoraciones variadas-
Color: Extra Blanco
Peso: 250gr
Cobertura para confitería coloreada, para el baño de productos de bollería y galletería.
Composición cualitativa
Azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), suero de leche en polvo, emulgente (E-322, E-472C,E-492) y colorante. (ver tabla)
Blanco E-171
Caducidad
12 meses a partir fecha de fabricación.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
APLICACIÓN
Indicado para la elaboración de productos de confitería y galletería. Fundir en el microondas durante 2-2.30 min, removiendo
Cada 40-60 seg. O al baño maría. Aplicar sobre la pieza y dejar enfriar.
Los Azumelts son ideales para coberturas, de cakepops, para utilizar con diferentes moldes de chocolates, formas y un sin find de decoraciones de reposteria
Cobertura para confitería coloreada, para el baño de productos de bollería y galletería.
Color : Negro
Peso: 250gr
Composición cualitativa
Azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), suero de leche en polvo, emulgente (E-322, E-472C,E-492) y colorante. (ver tabla)
Caducidad
12 meses a partir fecha de fabricación.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
APLICACIÓN
Indicado para la elaboración de productos de confitería y galletería. Fundir en el microondas durante 2-2.30 min, removiendo
Cada 40-60 seg. O al baño maría. Aplicar sobre la pieza y dejar enfriar.
Los Azumelts son ideales para coberturas de cakepops, para uso con moldes de chocolates y decoraciones variadas-
Cobertura para confitería coloreada, para el baño de productos de bollería y galletería.
Peso: 250gr
Color Rojo
Conservar en lugar fresco y seco.
Indicado para la elaboración de productos de confitería y galletería. Fundir en el microondas durante 2-2.30 min, removiendo
Cada 40-60 seg. O al baño maría. Aplicar sobre la pieza y dejar enfriar.
Composición cualitativa
Azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), suero de leche en polvo, emulgente (E-322, E-472C,E-492) y colorante. (ver tabla)
RojoE-122
Los Azumelts son ideales para coberturas de cakepops, para uso con moldes de chocolates y decoraciones variadas-
Cobertura para confitería coloreada, para el baño de productos de bollería y galletería.
Peso: 250gr
Color Rosa
Conservar en lugar fresco y seco.
Indicado para la elaboración de productos de confitería y galletería. Fundir en el microondas durante 2-2.30 min, removiendo
Cada 40-60 seg. O al baño maría. Aplicar sobre la pieza y dejar enfriar.
Composición cualitativa
Azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), suero de leche en polvo, emulgente (E-322, E-472C,E-492) y colorante. (ver tabla)
Rosa E-162
Los Azumelts son ideales para coberturas de cakepops, para uso con moldes de chocolates y decoraciones variadas-
Cobertura para confitería coloreada, para el baño de productos de bollería y galletería.
Peso: 250gr
Color verde
Conservar en lugar fresco y seco.
Indicado para la elaboración de productos de confitería y galletería. Fundir en el microondas durante 2-2.30 min, removiendo
Cada 40-60 seg. O al baño maría. Aplicar sobre la pieza y dejar enfriar.
Composición cualitativa
Azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), suero de leche en polvo, emulgente (E-322, E-472C,E-492) y colorante. (ver tabla)
Verde E-161b, e-131
ChocoBase es la base para helado ideal para empezar a crear tu helado de chocolate negro único y distintivo.
Esta base puede mezclarse con uno de tus chocolates negros favoritos de Callebaut, lo que te permitirá obtener un helado de chocolate de textura suave y gran cuerpo.
La base de helado fundamental para obtener un sabor a chocolate más intenso. Mezcla el producto con ChocoGrattato o con tu chocolate negro Callebaut preferido.
Peso neto 800gr
Mezclar 800gr de chocolate negro puro fundido ( cualquiera de los callebaut negros son excelentes) con 800gr del preparado del paquete
Añadir 2,4kg de agua caliente a 75-80º
Mezclar todo bien con batidora de varillas cerca de 2 minutos y verter en la heladera y prepararlo
Bolas de cereales con chocolate
Color morado
Ideales para decoraciones, mesas dulces, etc.
Peso neto: 100gr
Preparado a granel por Decake
