Micro macaron relleno artesanal refrigerado
6 sabores surtidos:
limón, fresa, chocolate, vainilla, pistacho y violetas
Tamaño aprox 3,5cm diámetro
Resultan ideales como pequeño bocado en meriendas y celebraciones así como para decorar en tartas
Un rotundo sabor a cacao con caramelo en un rizo diminuto.
Los Rizos Con Leche son diminutos rizos hechos del emblemático chocolate belga con leche de Callebaut®. Sabor deliciosamente intenso con un cuerpo de cacao rotundo y un montón de leche.
Magníficos para dar el toque final a su confitería: reboce brigadeiros o trufas con los rizos para darles un aspecto irresistible y una textura de chocolate crujiente. O espolvoréelos generosamente sobre helados y pasteles. Los Rizos Con Leche quedan también muy bien para decorar bebidas: espolvoréelos sobre nubes o nata montada y deje que se fundan despacio para un resultado absolutamente irresistible.
Marca Callebaut
Peso neto 100gr
Preparado a granel por decake
Bolsita de nubes mini marshmallow de azucar en color blanco y rosa
Peso neto: 50gr
Envasado por Decake a granel
Sin gluten
Minutacrem preparado para elaborar crema pastelera
Preparado para elaborar en frío de alta calidad
Contiene leche y es de gran cremosidad
Elaboración: 400gr de minutacrem y 1000gr de agua
Peso neto: 400gr
Marca: Zeelandia
Preparado a granel por Decake
Minutacrem preparado para elaborar crema pastelera
Preparado para elaborar en frío de alta calidad
Contiene leche y es de gran cremosidad
Elaboración: 800gr de minutacrem y 2000gr de agua
Peso neto: 800gr
Marca: Zeelandia
Preparado a granel por Decake
Chocolate blanco NAPAL
Cobertura chocolate blanco Napal (chocovic) 29,6% min. cacao
Ideal para rellenos, baño, piezas artísticas, decoraciones, moldeo y productos para hornear
Almacenamiento: ambiente seco y libre de olores, 12-20 ° C
Marca: ChocoviC
Peso neto 1kg
Preparado a granel por decake, envasado al vacio
Chocolate blanco NAPAL
Cobertura chocolate blanco Napal (chocovic) 29,6% min. cacao
Ideal para rellenos, baño, piezas artísticas, decoraciones, moldeo y productos para hornear
Almacenamiento: ambiente seco y libre de olores, 12-20 ° C
Marca: ChocoviC
Peso neto 250gr
Preparado a granel por decake, envasado al vacio
1 hoja de papel siliconado horneable
Medidas 60x40
Papel Siliconado para Horno de 60x40cm, tamaño perfecto para las bandejas de obrador.
Es antiadherente e impermeable.
Resistente a cambios de temperaturas: cocción, horno y congelación.
Ideal para uso doméstico y profesional de la repostería, obradores de pastelería o confiterías.
Tiene ambos lados de silicona para un desmoldado fácil y rápido, además de mantiene limpio el horno.
Pectina NH Nappage
La pectina es una fibra natural, muy soluble en agua y se junta con el azucar y los ácidos de la fruta para formar un gel.
Tiene propiedad gelificante y se utiliza para elaborar mermeladas
Sustituye un método de ebullición muy largo y así conseguimos un 50% más de mermelada con la misma cantidad de fruta, puesto que la merma es menor.
Peso neto 35gr
Preparado a granel por decake
Preparado de 1kg para preparar un delicioso bizcocho de chocolate
En decake los preparamos a granel en dos formatos de 1kg y 500gr
Softcake chocolate dark
Producto Preparado para la elaboración de masas abizcochadas de chocolate oscuro. Adecuado para decoración con Fondant.
Receta fácil de preparar simplemente mezclando los ingredientes con una cuchara de 3 o 4 minutos. Elimina el uso de la máquina.
Preparado de 500gr para preparar un delicioso bizcocho de chocolate
En decake los preparamos a granel en dos formatos de 1kg y 500gr
Softcake chocolate dark
Producto Preparado para la elaboración de masas abizcochadas de chocolate oscuro. Adecuado para decoración con Fondant.
Receta fácil de preparar simplemente mezclando los ingredientes con una cuchara de 3 o 4 minutos. Elimina el uso de la máquina.
Preparado de 1kg para preparar un delicioso bizcocho neutro
En decake los preparamos a granel en dos formatos de 1kg y 500gr
Softcake neutro
Producto Preparado para la elaboración de masas abizcochadas de chocolate oscuro. Adecuado para decoración con Fondant.
Receta fácil de preparar simplemente mezclando los ingredientes con una cuchara de 3 o 4 minutos. Elimina el uso de la máquina.
