Referencia: 1700200
Preparado para elaborar frosting o buttercream (rellenos o crema de mantequilla) para tartas, cupcakes, etc.
Sabor neutro, puede teñirse con colorante alimentario y puede dejarse del sabor neutro, que está delicioso, o puede saborizarse con saborizantes alimentarios.
Peso neto 1kg
Marca Kelmy
Sin gluten
Política de seguridad.
Política de envío
Política de devolución
ELABORACIÓN BUTTERCREAM
A partir de este preparado en polvo podemos obtener una buttercream de consistencia suave y ligera, pudiendo añadir el color y aroma que desee.
Los pasos a seguir para su preparación:
1º) Colocar en un bol 150 g de polvo junto con 150 gramos de leche y 180 g de mantequilla sin sal que se encuentre a temperatura ambiente.
2º) Añadir el colorante y el aroma que se desee y mezclar durante 1 minuto a velocidad lenta (2).
3º) Luego batir durante 5 - 7 minutos a máxima velocidad, ya tenemos una buttercream de consistencia suave y ligera.
Para una buttercream de consistencia más densa los pasos a seguir son:
1º) Colocar en un bol 210 g de polvo junto con 90 g de leche y 180 g de mantequilla sin sal que se encuentre a temperatura ambiente.
2º) Añadir el colorante y el aroma que se desee y mezclar durante 1 minuto a velocidad lenta (2).
3º) Luego batir durante 5 - 7 minutos a máxima velocidad y ya tenemos una buttercream de consistencia densa.
También podemos sustituir la leche por agua si queremos que la buttercream tenga menos sabor lácteo.
ELABORACIÓN FROSTING
Preparado en polvo para elaborar una crema suave y esponjosa, pudiendo añadir el color y aroma que desee, para decorar o rellenar bizcochos, pasteles o cupcakes.
Pasos a seguir para su preparación:
1º)Colocar en un bol 250 g de polvo con 250 g de agua, añadiendo el colorante y el aroma que desee.
2º) Mezclar bien y colocar el bol en la batidora.
3º) Batir durante 10 minutos a velocidad media (3 – 4).
4º) Ahora ya está listo para su uso en coberturas de cupcakes o tartas y en rellenos.
5º) Se puede aplicar con la manga pastelera.
Una vez preparado si no se utiliza inmediatamente se debe de conservar en nevera. Aguantando perfectamente durante 2 – 3 días, remover antes de volver a usarla.
Si se quiere evitar que se reseque se puede tapar.
SE DEBE EVITAR:
El producto en polvo no precisa condiciones especiales de conservación y almacenamiento. Una vez abierto, se recomienda volver a cerrar el envase después de su uso y mantenerlo alejado de toda humedad para evitar que el polvo se apelmace.
Boquilla 2d
Marca: Wilton
Ideal para decoraciones de flor - gota para tartas o cupcakes
Material: Acero Inoxidable
Fondant violeta 1kg
Sin gluten
Marca azucren elite
Pasta de azúcar de origen portugués, muy elástica y excelente para hacer modelados. Con un ligero sabor a limón.
El Colorante Concentrado en Gel de FunCakes FunColours (AMARILLO) es Ideal para colorear fondant, glaseados, mazapán, cremas, tartas, batidos, pasta de goma y mucho más. Una sola gota de gel FunCakes Edible FunColour Gel es suficiente para crear colores vibrantes, por lo que el colorante durará mucho tiempo. No ensucia para nada, ya que el tubo está diseñado para controlar la distribución de forma muy precisa, dosifica de un modo muy fácil y deja la tapa de la tapa limpia. El colorante es estable también en masas que se hornean hasta alcanzar los 200 ° C, así que ya puedes hornear tartas de colores de una manera sencilla.!
La gama FunColours by FunCakes dará a tus tartas un aspecto y una textura excepcionales. Los productos están disponibles en una amplia gama de diferentes colores, son 100% comestible, tienen certificado Halal y son muy fáciles.
Preparación: añadir la cantidad deseada de colorante, por ejemplo, a fondant o a una crema, amasar o remover bien hasta que el color se mezcle correctamente. Seguir amasando o removiendo hasta obtener el resultado deseado.
Ingredientes: glicerina, propilenglicol, colorante: E133, E104, emulsionante: E551. E104 pueden tener efectos negativos en la actividad y la atención en niños. Certificado Halal
Para uso en alimentos. Dosis máxima utilizable: 7,5 g / kg..
Almacenamiento: 15 ° C-20 ° C, almacenar en un lugar oscuro.
Empaquetado en un atractivo y cómodo paquete para tiendas. El paquete de este producto contiene los siguientes idiomas: holandés, inglés, alemán, francés, español e italiano.
Contiene: 30 gramos.
Aroma alimentario de fresa superconcentrado
Peso neto 10 ml
Sin azúcar, sin gluten, sin edulcorantes artificiales ni conservantes, sin alérgenos
Marca Chef Delice
Set compuesto de 3 mini cortadores con expulsor en material plástico con forma de paloma
Tamaños: Ø 3,5 cm /4 cm / 5 cm aprox
Cruz de metacrilato de 7 cm longitud
Ideal para pegar en el lateral de la tarta sobre crema o sobre fondant
Realizado en metacrilato, en colores variados o madera
Realizamos los pedidos mínimo con una semana de antelación sobre la fecha deseada de entrega sin contar con los días de envío
Indicadnos si lo queréis en metacrilato y el color en este caso ( metalizado, mate o brillo, espejo..) o en madera
Podéis indicarnos por e-mail a info@decake.es o por teléfono al 913505008 si queréis alguna modificación
Base rectangular extra fuerte festoneada
Medida 45cm x 55cm de 3mm grosor
Color dorado brillo
Material de cartón grueso alta calidad
Cortador metálico Copo de nieve 7,5 cm, corta pastas para galletas, fondant, mazapan etc.
Medidas 7,5 cm
Cortador con forma de gallo, para cortar diferentes tipos de pastas,masas como galletas, fondant, mazapán, etc.
Material: Metálico
Medidas: 6 cm de alto y 5,5 cm de ancho aprox.
Modelo scrapper 7
Peine / rascador / scrapper para decorar tartas
Ideal para buttercream, frosting, royal icing, chocolate..
Medidas: 20x7 cm
Material acrílico apto para alimentación
Cortado a laser
El Scrapper se hace ex profeso según entra el pedido en nuestro sistema, por lo que cuenten con una semana de margen para recibirlo tras la realización de su pedido, no los tenemos hechos en stock
Cruz de cartulina de 5 cm longitud
Ideal para pegar en el lateral de la tarta sobre crema o sobre fondant
Realizado en 1 capa de cartulina purpurina, metalizada y lisa en colores variados (dorado, metalizado)
Realizamos los pedidos mínimo con una semana de antelación sobre la fecha deseada de entrega sin contar con los días de envío
Indicadnos el color que queréis la cruz si liso o purpurina, dorado o plateado, consultar otros colores
Podéis indicarnos por e-mail a info@decake.es o por teléfono al 913505008 si queréis alguna modificación
Cortador Copo de nieve estrella, para cortar diferentes tipos de masas, como fondant, mazapan, galletas etc.
Material Metalico inoxidable
Medidas: 7,5cm
Mini Topper con mensaje LOVE recto
Material: cartulina
Ideal para cupcakes, pinchar en sandwiches, mini hamburguesitas, brownies, etc..
Puede ser en dorado, plata, rojo, verde o azul metalizado, dorado, plata, negro, bronce, fucsia, azul o rojo purpurina, cartulina lisa en cualquier color
Para escoger color puede llamar al 913505008 o por email a info@decake.es indicándonos como le gustaría
Stencil Modelo ST-20314A
Ideal para decorar tartas con royal icing, buttercream, colorante en polvo, aérografo
Medidas del dibujo: 23cm largo x 35cm alto
Medidas de La plantilla :30X38Cm
EMBALAJE Y ALMACENAMIENTO
2.1 Caducidad
18 meses a partir fecha de fabricación
2.2 Envase
Botella plástica. Peso neto 50 gr
2.3 Conservación
Consejos de almacenamiento: 15 ° C-25 ° C, almacenar en la oscuridad.
3. APLICACIÓN
Colorantes para utilizar en pastelería y repostería.
4.0 ALÉRGENOS (Reglamento 1169/2011 anexo II)
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ALERGENO |
CONTIENE |
PUEDE CONTENER |
NO CONTIENE |
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Cereales que contengan gluten (Trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades hibridas) y productos derivados |
X |
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Crustáceos y productos a base de crustáceos |
X |
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Huevos y productos a base de huevos |
X |
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Pescado y productos a base de pescado |
X |
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Cacahuetes y productos a base de cacahuetes |
X |
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Soja y productos a base de soja |
x |
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Leche y sus derivados (Incluida la lactosa) |
x |
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Frutos de cascara, es decir, almendras, avellanas, nueces(de nogal), anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia y productos derivados |
x |
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Apio y productos derivados |
X |
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Mostaza y productos derivados |
X |
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Granos de Sésamo y productos a base de granos de sésamo |
X |
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Dioxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg 0 10mg/l expresado como SO2 |
X |
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Altramuces y productos a base de altramuces |
X |
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Moluscos y productos a base de moluscos |
x |
” Puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños”
Preparado para elaborar frosting o buttercream (rellenos o crema de mantequilla) para tartas, cupcakes, etc.
Sabor neutro, puede teñirse con colorante alimentario y puede dejarse del sabor neutro, que está delicioso, o puede saborizarse con saborizantes alimentarios.
Peso neto 1kg
Marca Kelmy
Sin gluten
