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Chocolate negro 54% 811 a...

Chocolate negro 54% 811 a...

5,20 € Precio

Cacao intenso - equilibrado - suave - notas afrutadas

Asume cualquier reto con la receta nº 1 de los chefs.
Esta creación auténtica de Octaaf Callebaut se ha convertido en una receta Callebaut emblemática en todo el mundo. Como toda la gama Finest Belgian Chocolates, está confeccionada con nuestra reconocida mezcla Wieze. Al tostar el haba entera se consigue un sabor intenso, un cuerpo sólido de cacao y suaves notas afrutadas.
La receta reina del equilibrio combina a la perfección con una variedad de ingredientes y funciona muy bien en multitud de aplicaciones, desde chocolatería hasta galletas, salsas y bebidas.
Éxito garantizado.

Ingredientes: pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.

Alérgenos: contiene soja. Puede contener leche.

Sin gluten.

Apto para vegetarianos y veganos.

Certificado Kosher y Halal.

Contiene 250gr 

Envasado a granel por decake

Ingredientes: masa de cacao, polvo de cacao (72%), azúcar, E322 (soja), aroma natural de vainilla.

Alérgenos: contiene soja. Puede contener leche.

Sin gluten.

Apto para vegetarianos y veganos.

Certificado Kosher y Halal.



Debido a las diferencias de temperatura, este producto podría derretirse durante el transporte y/o almacenamiento, pudiendo llegar unidos unos a otros. El producto se puede seguir usando, solo variaría la manera en la que se hace su dosificación. Al no poder controlar las temperaturas en todo el territorio, te pedimos que solamente pidas este producto si tienes en cuenta que podría llegar deformado.

Chocolate negro 72,2%...

Chocolate negro 72,2%...

5,95 € Precio

Chocolate muy negro con cacao en polvo y rico en sabores tropicales.
Satongo es un chocolate extraordinariamente negro hecho con una mezcla equilibrada de habas de cacao de la más alta calidad de distintos orígenes de África. Descubrirá su cuerpo de cacao rico y oscuro, coronado con aromas a madera y frutas tropicales.
La acidez atemperada de este chocolate lo hace estupendo para saborearlo tal cual en barras y tabletas de chocolate y en confitería moldeada.
Su cuerpo potente le permite aromatizar mousses, ganaches y cremas con un delicioso sabor a chocolate que combina a la perfección con frutas del bosque, frutas cálidas como las naranjas, y especias cálidas.

Contiene 250gr

Preparado a granel por decake, envasado al vacío

Debido a las diferencias de temperatura, este producto podría derretirse durante el transporte y/o almacenamiento, pudiendo llegar unidos unos a otros. El producto se puede seguir usando, solo variaría la manera en la que se hace su dosificación. Al no poder controlar las temperaturas en todo el territorio, te pedimos que solamente pidas este producto si tienes en cuenta que podría llegar deformado.

Cortador cuadrado set6 -IBILI

Cortador cuadrado set6 -IBILI

6,50 € Precio

Set 6 cortadores forma cuadrada

Adecuados para masas de galletas,  fondant, mazapán, pasta de goma, masa polimérica, etc.

Medidas de  4 /4,5/5/5,8/7/7,5 cm

Material acero inoxidable

Marca IBILI

Cortador marcador con...

Cortador marcador con...

12,95 € Precio

Set 2 cortadores marcadores con expulsor motivo Primera Comunión

Niño y Biblia

10 cm altura cada cortador

ideal para cortar y marcar los dibujos en la masa de galletas, fondant, mazapan, pasta de goma, etc.

Cortador triángulo set 6...

Cortador triángulo set 6...

7,00 € Precio

Set 6 cortadores forma triángulo

Adecuados para masas de galletas,  fondant, mazapán, pasta de goma, masa polimérica, etc.

Medidas de 5-9,5cm

Material acero inoxidable

Manteca de cacao 100gr a...

Manteca de cacao 100gr a...

4,30 € Precio

Manteca de cacao

Ideal para aligerar chocolates, para hacer bombones, etc.

Peso neto: 100gr

Marca Chocovic

Preparado a granel por Decake

Marcador de 14 o 16...

Marcador de 14 o 16...

10,95 € Precio

Marcador de doble cara para 14 o 16 porciones perfectas

Ideal para porciones de tarta, tortilla de patata, etc.

Diámetro 26cm

Microviruta chocolate con...

Microviruta chocolate con...

2,50 € Precio

Un rotundo sabor a cacao con caramelo en un rizo diminuto.
Los Rizos Con Leche son diminutos rizos hechos del emblemático chocolate belga con leche de Callebaut®. Sabor deliciosamente intenso con un cuerpo de cacao rotundo y un montón de leche.
Magníficos para dar el toque final a su confitería: reboce brigadeiros o trufas con los rizos para darles un aspecto irresistible y una textura de chocolate crujiente. O espolvoréelos generosamente sobre helados y pasteles. Los Rizos Con Leche quedan también muy bien para decorar bebidas: espolvoréelos sobre nubes o nata montada y deje que se fundan despacio para un resultado absolutamente irresistible.

Marca Callebaut

Peso neto 100gr

Preparado a granel por decake

Molde de silicona helados...

Molde de silicona helados...

13,95 € Precio


Molde de silicona para hacer helados

Marca Pavoni

Aguanta temperaturas desde -40º hasta 280º

Apto para lavavajillas

Apto para microondas

Antiadherente

Molde flexible Tocino de...

Molde flexible Tocino de...

12,00 € Precio

Molde de Silicona profesional de 15 cavidades( tamaño aprox. 3cm de base y 4,5cm de altura) especial para Tocino de Cielo.

Este molde está fabricado de silicona 100% de alta calidad, conforme a la legislación europea y americana para el contacto con alimentos.

Apto para uso de ultra congelación, fermentación y cocción.

La temperatura de uso puede ir desde los 60 hasta los 230ºC

CARACTERÍSTICAS

-los alimentos mantienen su autentico sabor

-Calentamiento y enfriamiento rápido y uniforme

-No necesita engrasado

-Fácilmente desmoldeable

-La limpieza del molde debe realizarse de manera regular preferentemente con agua caliente y esponja suave.